Pascal Olmeta, né le 7 avril 1961, était un footballeur professionnel français. Son poste de prédilection est gardien de but.
Goal aussi génial que fou, Pascal Olmeta a marqué le football français sans n'avoir jamais joué en équipe de France. Il a joué au SC Bastia, au Matra Racing, à Toulon, à Marseille (où il fut finaliste de la C1 en 1991), à Lyon, à l'Espanyol Barcelone et au Gazélec Ajaccio.
Après s'être forgé une solide réputation au Matra Racing, c'est à l'Olympique de Marseille que le gardien corse va vivre les plus belles années de sa carrière de footballeur. Il remporte à deux reprises le titre de Champion de France et s'illustra dans les brillants parcours européens du club phocéen. Lors de la saison 1992-1993, il est poussé sur le banc par l'éclosion de Fabien Barthez, qui deviendra l'un des plus grands gardiens français de tous les temps. À l'été 1993, Pascal signe alors à l'Olympique Lyonnais, malgré son attachement à l'OM. Sous les ordres de Jean Tigana et de Guy Stéphan, il va devenir l'un des joueurs préférés du public de Gerland, il sera même le capitaine de l'équipe. Par son expérience et sa mentalité de gagneur, il apporte à ses coéquipiers cette envie de gagner, cette volonté dans les duels qui faisaient de lui un joueur redouté. On se souvient de ses parades, de ses sorties balles au pied (au risque parfois de se couvrir de ridicule comme un but de 40 mètres encaissé contre Brest alors qu'il était sorti de ses cages), on se souvient aussi que c'était lui le goal de l'OL lors de l'exploit en Coupe de l'UEFA à Rome contre la Lazio (victoire 2-0). Il se fera licencier de son club après avoir frappé son coéquipier Jean-Luc Sassus, accusé d'être trop proche de sa compagne d'alors et sera remplacé dans les buts par un jeune gardien Grégory Coupet échangé contre...Jean-Luc Sassus. Il trouve asile à l'Espanyol Barcelone, où il est peu utilisé, avant de revenir sur ses terres, en Corse, au Gazélec Ajaccio. Après une montée en D2 gagnée sur le terrain, mais annulée en raison du fait que l'autre club de la ville, l'AC Ajaccio, évolue déjà en D2, il met un terme à sa carrière.
En 2004, il participe à l'émission de télé-réalité La Ferme Célébrités (sur TF1), dont il sort vainqueur.
